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兰斯香姬ntr:東南亞獨角獸Grab將首次在泰國和越南開設云廚房GrabKitcken

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東南亞獨角獸 Grab 旗下的外賣平臺 GrabFood 周二宣布,將把名為 GrabKitchen 的云廚房布局擴展到泰國曼谷和越南胡志明市。

在這兩個國家的推出,標志著 GrabFood 首次將其 GrabKitchen 平臺擴展到印尼以外。該公司還宣布,計劃很快在菲律賓和新加坡等其他國家推出這項服務。

GrabFood 負責人 Lim Kell Jay 在新聞聲明中說,“我們將 GrabKitchen 視為一種新的解決方案,它使我們的商家得以擴張和成長,并使消費者能夠更好地享用各種各樣的食品。從我們在印尼的成功經驗中吸取教訓,GrabFood 希望在未來幾個月迅速擴展在該地區的 GrabKitchen 布局?!?/span>

據 Grab 稱,2018 年 6 月至 2019 年 6 月期間,該公司的 GrabFood 總商品價值(GMV)增長了 900%,同期六個市場的交付量增長了 7 倍。

此前,GrabFood 的營銷主管 Ichmeralda Rachman 表示,自 2019 年 4 月開設第一家店鋪以來,GrabKitchen 在印尼的商品交易總額(GMV)增長了 25 倍。

對于東南亞地區的網約車平臺來說,外賣是一項至關重要的業務。根據《e-Conomy SEA 2019》報告,在過去 4 年里,谷歌上對外賣品牌的查詢在印尼增長了 13 倍以上,在菲律賓增長了 9 倍,在泰國增長了 8 倍。從 2015 年不到 4 億美元的外賣業務,其 GMV 在短短 4 年里飆升了近 15 倍,僅在 2019 年就比前一年增長了一倍多。Google-Temasek-Bain&Co 估計,到 2025 年,外賣業務的 GMV 可能會超過 200 億美元。

目前,Grab 在印尼、泰國和越南一共經營著 20 家云廚房。GrabKitchen 類似于食品攤販經營的小攤,不同之處在于食物是由送餐人員來取走和派送的,而不是在現場直接提供給顧客。

到 2019 年底,在 6 個國家的 221 個城市開展業務的 GrabFood 計劃在 5 個國家運營一個云廚房區域網絡,可以覆蓋 50 多家商店。                                                                                                          

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